- Pargo rojo en posta
- Sierra en posta
- Carite en posta
- Bagre en posta
- Robalo en posta
- Picua en posta
- Medregal en posta
- Mero en posta
- Sierra entera
- Carite entero
- Bagre entero
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- Tilapia entera
- Mero entero
- Medregal entero
- Bacalao entero
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- Filete de basa
- Filete de medregal
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- Filete de dormilona
- Robalo en filete
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- Filete de pargo rojo